Verrine ananas mangue tomates surimi

Publié le par Calou

Verrine ananas mangue tomates surimi

 

 

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Une association de saveurs qui fait exploser les papilles. Le soleil n'est pas dans le ciel, qu'il soit dans nos assiettes... Tout en fraîcheur et en saveurs ...

 

Pour 6 verrines (copieuses) :

 

6  à 8 tomates (selon la taille),

1 ananas,

1 mangue,

200 g de surimi,

2 échalottes,

ciboulette,

une vingtaine de grosses crevettes cuites. 

 

Pour la mayonnaise : 

 

1 jaune d'oeuf,

moutarde,

huile,

jus de citron. 

 

 

Détailler les tomates, mangue et ananas en petits dés. Ajouter la ciboulette ciselée et les échalottes émincées. 

 

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Ajouter le surimi émietté, mélanger délicatement. 

 

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Préparer la mayonnaise (vérifier son assaisonnement).

 

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L'ajouter à la préparation, mélanger délicatement. 

 

Répartir dans les verrines et déposer sur chacune d'elles 3 belles crevettes. 

 

Mettre au frais jusqu'au service,

 

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et déguster !

Publié dans Apéritifs et Entrées

Commenter cet article

Nathalie 05/06/2015 08:48

Super appétissant ! Merci !

Calou 07/06/2015 10:45

Merci !

Des goûts partagés 27/12/2013 17:20

Beau, coloré et très savoureux!

Calou 28/12/2013 10:17



Merci ! Bonnes fêtes de fin d'année !



Elvire 03/05/2013 12:32

Vivement le beau temps que je teste !

Calou 03/05/2013 20:40



je suis bien d'accord avec toi !



Laine 18/05/2012 17:21

Que du bonheur !

Calou 20/05/2012 20:46



Je suis assez d'accord ! merci !



Cupcakes en folie et autres douceurs 03/05/2012 10:17

j'adore ce genre de verrines sucré/salé

Calou 03/05/2012 21:44



Je suis fan aussi. Merci !



Mimi 02/05/2012 11:25

ça sent l'été ! hmmm ...

Calou 03/05/2012 21:43



le soleil dans l'assiette !